课程信息
课程介绍
果木炭烤鸭培训课程安排:
【培训流程】1,、提供全套配方
2、原材料选取
3、鸭子的处理;
4、天然香辛料腌制;
5、几十种香料香膏鸭子上色;
6、烤制时间温度控制;
7、面皮制作烤鸭酱制作等。
8 学习期间提供原材料和设备
【培训时间】
培训时间9:00-5:00学员随到随学,学习时间可自由调配(可每天上午或者下午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天 左右,视个人学习能力而定,(不限制时间学习) 老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止
【培训优势】
1、我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。
2、技术、开店、管理一站式教学;
3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并创业。
4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。
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